Banana Caramelada

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Bom dia, pessoas! Tudo bem com vocês? Sei que a última receita que postei aqui foi de banana e essa também será, mas não tenho culpa dessa frutinha ser tudo de bom, né? haha.

Faz tempo que vejo essa delicinha sendo servida em restaurantes chineses e sempre b-a-b-e-i, então resolvi buscar na internet, achei, testei, mais que aprovei e agora estou compartilhando com vocês 😉

  • Ingredientes:

6 bananas (de sua preferência, o importante é que estejam bem maduras)

  • MASSA PARA EMPANAR:

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 ovo
1 1/2 copo de água
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar (pode usar a fritadeira sem óleo)

  • CARAMELO:

1 1/2 xícara de açúcar
3/4 xícara de água

  • Preparando:

Corte as bananas em 2 ou 3 pedaços, dependendo do tamanho delas.
O ideal é que os pedaços sejam de pelo menos 3 ou 4 cm.

Empanando: misture a farinha, o amido e o sal. Adicione o ovo e a água e misture bem. Por último o fermento.

Passe as bananas nessa massa e frite-as em óleo quente até dourar e reserve.

Caramelo: misture a água com o açúcar e leve ao fogo até dourar. Leva uns 10 minutos mais ou menos. Mexa de vez em quando.
Quando ficar dourado, adicione as bananas reservadas (já empanadas) e envolva-as no caramelo com ajuda de um garfo. Vá acomodando sobre um pedaço de papel manteiga (ou uma assadeira levemente untada) espere esfriar e pronto! S-u-p-i-m-p-a!

Quem gostou me fala que eu adoro receber os comentários de vocês 😉 E não deixem de acompanhar também o Facebook e Instagram do Blog ❤

Brigadeiro de Banana com Canela

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Mais um dia de receitinha delicia por aqui. E hoje venho trazer essa maaara que é: Brigadeiro de banana com canela.

Tem quem ame e tem que não, mas eu sou do primeiro time hoje e sempre! Quem gosta de doces delícias e diferentes também vai amar a receitinha.

Agora vamos ao que interessa?

  • Ingredientes e preparo:

Misture 1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal.

Mexa em fogo baixo até começar a ferver. Depois que ferver continue mexendo (no fogo mínimo) por mais uns 10 minutos, até engrossar bem.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira. O ideal é deixar umas 4 horas lá, para ficar bem durinhos.

Faça bolinhas, passe-as na canela e coloque em forminhas. Se preferir pode usar canela misturada com açúcar (prefiro).

Manter na geladeira e só tirar quando for servir. E então você pode se deliciar com essa maravilhinha!!

Gostaram? Eu amo doces que tenham banana!

Essa semana não terá mais posts porque vou curtir um pouco o feriado, viu? Tenho bastante trabalho da faculdade pra colocar em dia e bastante sono acumulado hahaha. Mas segunda encontro vocês novamente. Beijos e acompanhem o Blog também pelo Facebook e Instagram ❤

 

Cocada com morango

Mais uma semana, não é? Aquela preguiça que domina o nosso ser comum em toda segunda-feira hahaha. Mas hoje vou postar uma receita que vai alegrar, pois além de deliciosa é super fácil de fazer!!

Acho que vocês já perceberam que eu amo receitas doces, não é? Sim, eu sou formiga assumida, amo cozinhar e comer doces, sendo a parte de comer a que mais prefiro sempre hahaha.

Essa cocada com morago é um beijinho com cubinhos de morangos dentro. Simples, não é? Vejam abaixo como fazer:

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(Via M de mulher)

 Você vai precisar de:

  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de morangos (15 a 20 frutinhas aproximadamente)

Preparando:

Em uma panela misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado. Mexendo sem parar no fogo médio até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

Lave e corte os morangos em pequenos cubinhos, adicione na cocada ainda quente.

Distribua a mistura em copinhos, taças ou o que preferir, leve a geladeira e decore com morangos por cima.

“Voilá”!! Está pronta a sua maravilhosa e simplérrima receita. Não é demais?

Se gostou comenta que adoro saber a opinião de vocês. Agora fiquem com Deus e tenham uma ótima semana 😉

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Petit Gateau de Doce de Leite + Sorteve

Hoje temos receitinha de novo, mas dessa vez é especial, pois a foto abaixo é de minhaaaa autoria !! 😀

Vou ensinar aqui esse Petit Gateau de Doce de Leite com Sorvete de palito mara que fiz no feriado do dia 25/01/2016 (Aniver de SP).

A receita do Petit eu já tinha compartilhado em vídeo no meu FB. Quem é meu amigo lá viu. Compartilhei porque tinha que testar e ver se realmente dava certo, pois era muito simples de fazer!

Pra quem quiser ver mais receitas é só curtir a Página Gourmet Show. Outra muita boa também é a Receitas Brasil.

Agora vamos a delicinha de hoje. Vejam:

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~ Você vai precisar de:

  • 2 gemas
  • 250 gramas de Doce de leite ou Caramelo
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • Picolé de palito (sabor de sua preferência)
  • 1 barra de chocolate

~ Preparando:

Bata as duas gemas por 5 minutos em uma batedeira e em seguida acrescente o doce de leite/caramelo batendo até ficar bem misturadinho.

Coloque a farinha de trigo, misture e distribua em forminhas untadas.

Leve ao fogo por 15 a 20 minutos (220º).

Enquanto o Petit está no forno, derreta a barra de chocolate no microondas. Quebre-á em cubinhos, ligue 30 segundos e mexa. Se não derreter tudo deixe por mais 30 segundos que será o suficiente.

Desenforme, acrescente o sorvete ao lado e o chocolate derretido por cima (rende 4 petit gateau).

O meu não ficou molinho por dentro, gente. Mas mesmo assim estava delicioso. Vale super a pena fazer!! 😉

Gostaram? Deixem seus comentários. Beijos!!

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Bala de coco caramelizada

Oláá, gente!! Hoje o post é de receitinha!!!! \o/

Desde que retornei com o blog no dia 10/01 ainda não tinha feito nenhuma postagem de receita aqui, mas hoje vou fazer e aposto que quem tentar em casa não vai se arrepender, viu?

Essa bala de coco caramelizada é uma delíciaaaaa, juro!! Teve uma época que eu fazia e até vendia, de tão gostosa que é!! E além de ser fácil de fazer, os ingredientes são baratinhos. Então compensa muito!

Querem conferir? Venham…

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~ Você vai precisar de:

Bala

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher (sobremesa) de margarina

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco (de álcool)

~ Preparando

Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar e enrole (fica um beijinho, mas sem revestir com coco).

Calda

Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.

Pegue uma forma de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma (cuidado para não se queimar, viu? Já me queimei com calda quente e não desejo a dor pra ninguém).

Depois de frio (se quiser) embale em embalagens plásticas. Mas não envolvam as balinhas com plástico filme, pois elas vão grudar muuuuito nele. O ideal mesmo é aquele plástico tipo papel celofane.

Obs.: O ponto de estalo é quando a calda começar a ficar douradinha. Pingue um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e se ouvir um estalo tá pronta.

E aí, meus queridoooooosss, é só morder essa gostosurinha, sentir a crocante casquinha de calda misturada com a cremosidade da bala beijinho e engordar com felicidade!! Rsrsrs

Alguém já experimentou dessa bala? Me conta!! E se fizer me fala também 😀

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Mousse de chocolate

Bom dia, gente!!

Mais um post para vocês e o de hoje é receitinha, esse assunto que toooooodo mundo gosta. Afinal, quem não gosta de comida, não é?? Rsrs.

E para o assunto ficar melhor ainda a comidinha de hoje é doceeeeee!!!! Hummm…

Vamos então à esse mousse maravilha de chocolate. Que além de ser realmente muuuuito bom é mega fácil de ser preparado.

Prontos para a gostosura? Segue abaixo:

Chocolate-Mousse

~ Você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 200 gramas de chocolate meio amargo (barra)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

~ Preparando:

  • Bata as gemas até dobrarem de volume.
  • Junte o açúcar e continue batendo.
  • Derreta o chocolate e acrescente à gemada.
  • Junte o creme de leite batendo sempre.
  • Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira.
  • Leve à geladeira e delicie-se desse mousse tudo de bom!! (Caso queira também pode decorar com raspas de chocolate)

Por hoje é isso, viu gente? Espero que gostem e não esqueçam de comentar caso façam, pois quero saber se vocês gostaram também!

Beijos e fiquem com Deus ❤