Bala de coco caramelizada

Oláá, gente!! Hoje o post é de receitinha!!!! \o/

Desde que retornei com o blog no dia 10/01 ainda não tinha feito nenhuma postagem de receita aqui, mas hoje vou fazer e aposto que quem tentar em casa não vai se arrepender, viu?

Essa bala de coco caramelizada é uma delíciaaaaa, juro!! Teve uma época que eu fazia e até vendia, de tão gostosa que é!! E além de ser fácil de fazer, os ingredientes são baratinhos. Então compensa muito!

Querem conferir? Venham…

Glass-Bonbons-Bala-de-Vidro-Bala-Baiana-Bala-de-Ovo

~ Você vai precisar de:

Bala

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher (sobremesa) de margarina

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco (de álcool)

~ Preparando

Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar e enrole (fica um beijinho, mas sem revestir com coco).

Calda

Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.

Pegue uma forma de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma (cuidado para não se queimar, viu? Já me queimei com calda quente e não desejo a dor pra ninguém).

Depois de frio (se quiser) embale em embalagens plásticas. Mas não envolvam as balinhas com plástico filme, pois elas vão grudar muuuuito nele. O ideal mesmo é aquele plástico tipo papel celofane.

Obs.: O ponto de estalo é quando a calda começar a ficar douradinha. Pingue um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e se ouvir um estalo tá pronta.

E aí, meus queridoooooosss, é só morder essa gostosurinha, sentir a crocante casquinha de calda misturada com a cremosidade da bala beijinho e engordar com felicidade!! Rsrsrs

Alguém já experimentou dessa bala? Me conta!! E se fizer me fala também 😀

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30 comentários sobre “Bala de coco caramelizada

  1. Mulher, porque não disse antes essa receita heim?
    Aqui vende nos ônibus, e quando vejo os carinhas vendendo fico enlouquecida. Se eu não tiver grana me desespero!kkkk
    Amo muitoooo!
    É muito TOP!kkk
    Bj bj..
    Quero nem saber, quero 50 dessas, você tem que trazer!kkk

    Curtido por 1 pessoa

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